（1）注意饮食卫生，要保证食物的安全，对于变质的食物要及时扔掉，食物加工要完全成熟。
（2）避免进食霉变的食物，尤其是花生、大米、坚果等。
（3）对于日常的食物要定期的进行检查，有包装的食物要注意保质期。