糖尿病患者可以吃瓜子，但是吃的量不宜过多，每次吃10g左右，不能像正常人一样吃。因为瓜子中含的油脂比较多，食用过多的瓜子给机体带来不利影响，是由于使用瓜子以后，油脂多提供的热量就多。
糖尿病患者每天的饮食要进行定量，根据患者身高、体重，由营养科医师或者内分泌科医师算出标准体重，然后给予计算的饮食大卡，包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、水果。对每天总热卡进行规定，如果食用的瓜子过多，可造成食用的能量过多，对患者不利。