七岁孩子脚起皮可能是皮肤干燥、缺乏营养等情况导致，需根据病因进行相应治疗。
1、皮肤干燥：如果近期天气过于干燥，或是孩子饮水量不足，可能导致皮肤较为干燥，可能会导致脚部皮肤起皮、脱屑。建议多给孩子喝水，可以适当涂抹相应的保湿霜缓解。
2、缺乏营养：日常生活中如果孩子不注意饮食均衡，存在挑食、偏食等行为习惯，容易导致机体缺乏维生素，从而出现脱屑、脱皮等症状。可以通过调整饮食来改善，建议日常多摄入富含维生素的食物，如橙子、西红柿等。
除了上述情况，还可能是存在湿疹、剥脱性角质松解症、足癣等情况，需要及时咨询医生，避免病情加重。