阴虚的患者可以吃西洋参。西洋参具有补气养阴、清热生津的作用，适用于气阴两虚引起的口渴不适、大便干燥、盗汗等症状，既能补气，又能清火，西洋参还可用于肺虚或肺阴两虚引起的咳嗽、哮喘、痰中带血、干咳的症状。
西洋参还可补心气、益脾气，同时起到养心阴和脾阴的作用，还可治疗肺阴不足引起的各种症状。因此，西洋参适合于各种阴虚体质的人服用。西洋参性寒凉，脾胃不好、怕凉的人不宜多用。