小学生肚子大的健康减肥方法主要有以下几种：
1、饮食疗法：多提倡低脂肪、低糖类和高蛋白、高微量营养素、适量纤维素的食谱。低脂饮食可迫使机体消耗自身的脂肪储备，但也会使蛋白质分解，所以同时应该供应优质的蛋白质。糖类分解成葡萄糖后，会强烈刺激胰岛素分泌，从而促进脂肪合成，所以必须要适量限制。新鲜水果和蔬菜富含多种维生素和纤维素，如萝卜、胡萝卜、青菜、黄瓜、番茄、莴苣、竹笋等，应该鼓励多吃，良好的饮食习惯对减肥具有重要作用。
2、运动疗法：适当的运动能促进脂肪分解，减少胰岛素分泌，使脂肪合成减少，蛋白质合成增加，促进肌肉发育，每天坚持至少运动30分钟，活动量以运动后轻松愉快、不疲劳为原则。
3、心理治疗：鼓励儿童坚持控制饮食和加强运动锻炼，增强减肥信心，经常鼓励其多参加集体活动，改变其孤僻、自卑的心理，帮助小儿建立健康的生活方式，学会自我管理的能力。