牛奶蛋白过敏是指小儿对牛奶当中的一种或是多种蛋白质出现过敏现象，使患儿出现恶心，呕吐，腹泻或便血等症状，部分患儿会出现湿疹以及荨麻疹等症状。对牛奶蛋白过敏的患儿，在饮食上不可以吃含有蛋白成分的食物，临床上一般建议患儿吃氨基酸奶粉或者是深度水解蛋白粉，如果是母乳喂养的宝宝妈妈的饮食，也不可以吃牛奶鸡蛋等含有蛋白质的食物。