咽喉炎是否可以喝蜂蜜，取决于引起咽喉炎的病因。大多咽喉炎都由咽喉部炎症引起，检查时咽喉部可见黏膜充血肿胀，饮食需清淡，忌辛辣刺激食物同时加强营养，提高免疫力。蜂蜜可提供营养利于疾病恢复，嗓子疼还需加用抗生素治疗控制炎症，可口服或静脉用抗生素，这类咽喉炎喝蜂蜜利于疾病恢复。
但由反流性咽喉炎引起的咽喉炎不可以喝蜂蜜，反流性咽喉炎胃酸反流到咽喉部，给咽喉部黏膜造成刺激引起炎症。喝蜂蜜可增加胃酸分泌以及胃酸过多，反流到咽喉部加重咽喉炎症状，不利于疾病恢复。因此咽喉炎是否喝蜂蜜，需要加以鉴别才能确定。