用冷水服药一般是有影响的。尤其是既往有胃肠功能紊乱的患者或消化道溃疡的患者，用冷水服药会降低药物的吸收速度，会使药物的药代动力学减慢，还会引起腹胀、腹痛等不适的症状。因此通常建议用温开水送服药物，可加速药物的分解有利于药物吸收。但某些药物是可以用冷水服用的，例如维生素C，遇热后易还原会失去药效。酵母片、胃蛋白酶合剂服用的水温都不可超过40摄氏度。