蒲公英是常用的中药材，药性苦寒，它的药效主要是清热解毒，消肿散结等。由于蒲公英具有良好的清热解毒，消肿散结的功效，所以对肠脓肿、肺脓肿以及扁桃体周围脓肿、急性化脓性扁桃体炎等具有良好的效果。对于急性咽喉炎咽喉肿痛的症状也有很好的疗效。对于阴虚火旺引起的慢性咽炎的症状，也有一定的缓解作用。新鲜的蒲公英可以做菜，作为食疗的办法治疗急性咽炎、慢性咽炎、急性化脓性扁桃体炎、扁桃体周围脓肿等。干的蒲公英也可以煮水代茶饮，或者直接用开水冲泡代茶饮，对缓解咽喉肿痛、扁桃体化脓的症状有很好的效果。但需要注意的是这个药苦寒，容易损伤人体的阳气。如果存在阳虚的病人，这个食疗的办法需要注意量和度，以免造成不良反应。