过山鲫当中富含有蛋白质，并且是容易吸收的动物蛋白，吸收利用率较高，通过使用过山鲫补充优质蛋白质，能够为我们体内众多免疫物质提供丰富的原料。
因此，使用过山鲫补充优质蛋白质，在提高机体免疫力方面有着积极的功效。过山鲫当中的蛋白质也能够为我们肌肉提供丰富的原料，在促进肌肉合成、预防肌肉衰减症方面也有着积极的营养价值。
过山鲫还能够健脾胃，对于一些脾胃虚弱的人，适当的吃一些过山鲫能够调和脾胃、促进胃肠道蠕动，对于增进食欲、促进消化也有着积极的功效。