胃出血时是不能进食水果的。如果是胃大量的出血，多由胃底食管静脉曲张、血液病或者是黏膜比较大的损伤所致。严重的患者会有呕血，呕吐咖啡色样的物质，这种情况下不能进食，也不能进水，需要静脉营养点滴补充液体，以此维持液体的平衡，水果就更不能吃了。如果出血量比较小，是由比较小的溃疡、糜烂等等所导致的慢性渗血，这种情况下也不能进食水果，因为水果要么含有丰富的钾类或者维C，对胃都有刺激，即便是普通水果，由于生冷，对黏膜也有刺激，还会加重病情。因此，不管什么情况下，如果有胃出血，都不能进食水果。