菊花山楂茶能够疏风清热、平肝明目，菊花甘苦、微寒，归肺经和肝经，有祛风散热的作用，可以治疗风热的感冒，也可以治疗眼睛的视物不清、视物昏花的作用。山楂酸甘味温，归脾胃经、肝经，山楂可以健胃消食，也可以行气散瘀，这是山楂消导的作用，也有活血化瘀的作用。两个药物配合起来有健胃消食、行气清热、明目的作用。