心脏搭桥手术后，需要促进伤口愈合，应该补充维生素K，但不能吃油腻，仍然是提倡低盐低脂高纤维素饮食，防止再次出现冠状动脉粥样硬化或者是心梗。要适当控制体重，降低血脂。减少饱和脂肪酸的摄入，增加不饱和脂肪酸的摄入。少吃动物脂肪和肥肉等。多吃新鲜蔬菜，水果和粗粮。可以吃香菇，大蒜，豆角，核桃，鱼肉，虾，木耳，洋葱等降低胆固醇的食物。戒烟，不要喝浓茶，咖啡。适当喝牛奶。