所谓造瘘术，就是将消化道内容物从腹壁引流出来，从而让消化道内容物不经过下方的消化道从肛门排出的一种方法，包括胃造瘘术，小肠造瘘术，结肠造瘘术。其主要目的有两个，一方面可以治疗肠梗阻，让肠内容物绕过梗阻部位排出体外，是所有消化道梗阻的终极治疗方法，另一方面还可以将营养管经造瘘放到肠道里面，将营养液直接输入肠道加强营养。