末梢神经炎的症状主要是以感觉异常为主，如麻木、疼痛、感觉过敏、感觉减退等。发病原理是各种原因导致末梢神经受到了病理性的损害，从而神经感觉出现了异常。如铅中毒，还有内分泌疾病，如糖尿病导致末梢神经炎是常见内分泌疾病，还有维生素B12缺乏和慢性酒精中毒性周围神经病。维生素B12是机体神经细胞代谢生成的必备物质，它的缺乏必然会影响神经细胞的功能，尤其是末梢神经。