吃葱的第一个好处是能够预防和治疗感冒，因为从中医食疗的角度上来讲葱有着很好的发表的作用，因此对于感冒尤其是风寒型的感冒，如果适当的吃葱，都能够有着很好的预防和治疗的好处。
第二个好处是能够提升身体的阳气、提高机体的免疫力，因为从中医食疗角度上来讲葱是辛、温的，在提升阳气方面的功效会非常的明显，因此对于精神萎靡不振、四肢容易冰凉的人，如果适当的吃葱，通过滋补的阳气，能够让手脚冰凉和精神不振的症状有着明显的改善。