芹菜籽粉具有一定的降血压作用，芹菜籽可作为天然调料品，在西方国家较为常见，通常以芹菜籽粉或芹菜籽油的方式出售。芹菜籽中含有多种化学成分，除常见的营养元素外，还有大量的生物活性物质，这使得芹菜籽具有多种生物学活性，如抗氧化、镇痛、降血压、降血脂等作用。
芹菜含有丰富的黄酮类化合物，具有降压安神、保护血管和增强免疫等功效，芹菜素或芹菜鲜汁具有明显的降压作用。虽说芹菜籽粉有一定的降血压作用，但力度较弱，只能作为降压药物的辅助治疗。