沙参玉竹煲瘦肉，有着很好的养阴功效，对于阴虚火旺所导致的眼睛红肿、视物模糊、口腔溃疡、咽喉肿胀，适当吃沙参玉竹煲瘦肉，都有着很好的养阴，缓解上述上火症状的功效。
沙参玉竹煲瘦肉，还有着很好的健脾益胃的功效，对于一些脾胃虚弱所导致的食欲不振、恶心、呕吐，如果适当的吃沙参玉竹煲瘦肉，都能够有着很好的增进食欲，促进消化的功效。
沙参玉竹煲瘦肉，还有着一定的降噪的作用，对于肺燥所导致的咳嗽、咳痰，适当吃沙参玉竹煲瘦肉，降除肺燥，有着很好的止咳、止痰的功效。