胆囊切除术后3个月可以喝酒。不管是开腹胆囊切除术，还是腹腔镜下胆囊切除术，对机体的打击都比较小，术后恢复都很快。术后2周基本上都可以维持正常的生活和工作。而喝酒对机体的影响主要是对肝脏组织影响比较大，因为酒精需在肝脏中通过酶的作用把乙醇变成乙醛，再变成乙酸，酒精太多会影响到肝脏功能，对胆道影响很小。所以胆囊切除术后可以喝酒，建议少喝。