洗米水中含有大量的蛋白质，矿物质以及微量元素，营养价值丰富。洗米水具有补脾健胃，除污去垢，消毒杀菌的功效，日常生活中可以用洗米水来清洗油污，不含任何添加剂，既健康又节省资源。比较混的洗米水可以用来浇花或者果树，能够补充植物所需要的营养物质。干净的洗米水可以用来清洗皮肤或者头发，对于美容养颜，柔顺秀发有很好的功效。