酸碱灼伤患者的饮食调理应以清淡饮食、含高蛋白质、丰富维生素为主，严格遵守医嘱进行饮食，避免辛辣刺激食物。
（1）忌吃海鲜类食物，海鲜类食物多为发物，不利于伤口组织愈合，可诱发伤口重新溃烂，从而使本病症状加重。　
（2）忌烟酒，有些患者由于化学试剂已经损伤呼吸道，烟草中的尼古丁和酒精可加重呼吸道黏膜损伤，诱发化学性支气管炎疾病加重。
（3）宜多食用流质食物，含丰富的维生素和高蛋白食物，可促进组织和细胞再生，加强纤维蛋白和胶原蛋白，有利于病情快速恢复。