柠檬蜂蜜水的主要功效是能够起到美容养颜的作用，但是柠檬不要放得过多，因为柠檬中的柠檬酸如果太多，可以刺激胃肠道出现胃肠道的反酸，以及消化不良等。柠檬蜂蜜水还有一定的润喉功效，特别是慢性咽炎或者是咽炎的急性发作出现了咽喉肿痛等，都可以适当的喝柠檬蜂蜜水。柠檬蜂蜜水还有一定的润肠通便、滋养皮肤的作用，因为其含有柠檬酸，能够有效地分解体内的脂肪，起到减肥的功效。柠檬蜂蜜水可以放到冰箱冷藏，不建议冷冻，在冷冻过程中可以导致柠檬蜂蜜水中的一些活性营养成分得到破坏，很难起到增强人体抵抗力、抗病能力的效果。