黄连可以直接泡水喝，有清热燥湿，泻火解毒，凉血明目的作用。可用于治疗心火旺所致之心烦不眠，及热病引起的心烦、神昏、还可用于湿热所致的痢疾、里急后重、湿疹、口舌生疮等症状。黄连直接泡水喝有利胆、扩张小血管、降低血压的作用，并能增强白细胞吞噬能力，其抑菌作用与黄芩相似。但是应用的时候要注意，阴虚烦热、脾虚泄泻的患者慎用。