组胺是一种生物胺，摄入体内之后非常容易导致过敏。含有组胺的食物有很多，比如刀鱼、金枪鱼、沙丁鱼、牛奶、鸡蛋、黄豆、羊肉、辣椒等食物之中的组胺含量非常丰富。摄入体内可能会导致原有过敏症状加重，也有可能会引发新的过敏现象发生，所以建议本身免疫力比较低、体质比较弱的人群，不建议摄入过多这种食物，不然可能会引发全身瘙痒、红斑、丘疹等不适现象。