大麦若叶粉末的功效比较广泛，从中医学的角度来讲具有清热利湿、消肿止痛、润肠通便的功效，能够改善咽喉肿痛的症状，对于大便干燥的症状也有很好的辅助治疗作用。而从营养学的角度来讲，这种大麦若叶粉末之中的纤维素、微量元素、维生素的含量均比较丰富，能够促进肠道蠕动，增强人体的免疫力，还可以降低血压、降低血脂，对于心脑血管疾病有预防作用。