脂肪肝可以引起谷丙转氨酶偏高，谷丙转氨酶升高的范围多在1-5倍之间，以2-3倍为多。轻度脂肪肝或者单纯性脂肪肝不会引起谷丙转氨酶的升高，患者多无明显的临床症状，多在体检做肝脏彩超时发现肝大，呈脂肪便。中、重度脂肪肝病理表现为脂肪性肝炎或肝纤维化，患者除了谷丙转氨酶升高以外，还可以出现谷草转氨酶、谷氨酰转肽酶及血糖、血脂的升高，患者多有乏力、腹胀及肝区疼痛等症状。
脂肪肝的治疗多采取综合治疗，酒精性脂肪肝应该戒酒，非酒精性脂肪肝应该长期的综合治疗，合理膳食、戒烟、戒酒，以及体育锻炼，控制体重和腰围，力争体重下降7%-10%，谷丙转氨酶就会恢复正常。目前脂肪肝无特效的药物治疗，可以试用水飞蓟素、还原型谷胱甘肽、双环醇来控制肝脏炎症，降低谷丙转氨酶水平。