高血压患者能吃海蜇，海蜇中富含蛋白质、维生素B1、B2和烟酸、核黄素、尼克酸以及钙、磷、铁、碘等矿物质。
海蜇中还含有类似于乙酰胆碱的物质，能够扩张血管、降低血压，属于低脂、高蛋白、高营养食物，非常适合高血压患者食用。吃海蜇要注意要用大量清水浸泡，充分降低盐渍海蛰中的食盐含量，做到低盐、低钠，同时鲜海蜇必须经盐、矾处理后才能食用。