延髓性麻痹的患者饮食调理应补充足够的营养物质，以促进患者病情康复，避免可能诱发病情于加重的食物，需要合理饮食搭配，合理餐次分配，低盐、低脂饮食，避免高血脂、糖尿病、高血压的加重。
（1）给予患者高蛋白质、高维生素、低脂肪、低胆固醇、低盐饮食，多食各种新鲜水果、蔬菜，食干豆类及其制品，以加强营养，必要时可进行鼻饲。
（2）患者不能过度饮酒，乙醇能使身体里的儿茶酚胺浓度增高，导致血管痉挛。
（3）忌辛辣刺激食物、高胆固醇食品，以免造成病情反复的情况。