蜡样芽孢杆菌分布广泛，预防主要是防止食物污染。该菌污染产毒的食品一般无腐败变质的异味，不易被发觉。
（1）不吃未经彻底加热的剩饭、剩面类食物，不进食腐败变质的剩饭、剩菜。
（2）食物应充分加热，不宜放置于室温过久。如不立即食用，应尽快冷却，低温保存，食前再加温。
（3）剩饭及其他熟食品必须在10℃以下短时间贮存，在食用前须彻底加热，一般应在100℃加热20分钟。