31个月的宝宝乳牙基本出齐，但咀嚼能力与成人相比还有差距，而需要的营养相对较高，所以要为他们选择营养丰富而易消化的食物。
宝宝需要充足的、必需氨基酸较齐全的优质蛋白，膳食中蛋白质一半以上应来自动物蛋白及豆类蛋白。热量是幼儿活动的动力，但供给过多会使宝宝发胖，长期不足会影响生长发育，要注意热量适当，比例适中。