青柠檬泡水主要是用一些新鲜的青色的柠檬切成片以后浸泡在白开水之中制作而成的一种营养饮品。适当的喝一些青柠檬泡水可以有效的吸收其中的维生素c，起软化血管的作用。可以在一定程度上降低血压、降低血脂。而且青柠檬中的钙离子含量比较丰富，可以增加骨骼的强度，预防骨质疏松。但是需要注意不建议用太热的水，不然有可能会破坏青柠檬中的营养价值。