煎鸡蛋的热量主要是鸡蛋加上油的热量的总和。一般来讲，1个60克左右的鸡蛋可以产生90千卡的热量而煎1个鸡蛋如果用5克左右的油，那么油产生45千卡左右的热量。1个煎鸡蛋的热量就是135千卡左右。鸡蛋是非常好的蛋白质来源的食物，但煎鸡蛋的热量高于水煮鸡蛋的热量。故需要限制热量有需要补充蛋白质的人群建议食用水煮鸡蛋。