柠檬蜂蜜水在中医中具有养阴、利咽的作用。如秋天干燥导致的口干、咽干，可喝点柠檬蜂蜜水滋润，缓解症状。一般较轻上火导致咽痛，可喝点柠檬蜂蜜水来缓解。有些人，感冒之前会轻微咽部不适或疼痛，可喝柠檬蜂蜜水预防感冒。柠檬蜂蜜水含有多种维生素，如维生素C、维生素B族，多种果酸，多种苷类，西医中具有抗氧化、美白、促进消化、抑菌、抗疲劳等作用。平素胃酸较多、经常腹泻的人，不适合喝柠檬蜂蜜水。