其实并没有尿酸含量高的食物，这里说的应该是嘌呤含量高的食物，常见的包括动物内脏、啤酒、海鲜、豆制品、蘑菇等，另外，含糖饮料和可乐也能够升高病人的尿酸。对于嘌呤含量高的食物通常有分类，这个分类是按100g食物中含有多少嘌呤来进行分类。
100g食物中含有嘌呤超过150mg，则属于高嘌呤食物。如动物内脏、海鲜之类嘌呤含量很高。嘌呤含量在100-150mg的时候，认为属于中等嘌呤食物。如果嘌呤含量100g里面小于100mg，则属于低嘌呤食物。对于高尿酸血症的病人来说，低嘌呤食物可以放心吃，高嘌呤食物要尽量避免。