小台芒营养价值丰富，主要有维生素e、维生素c、纤维素、果酸、果糖、蛋白质、钙离子、铁离子为主，可以有效的改善视疲劳，还能够美白皮肤，可以加速身体内废物的排除，可以降低血压、降低血脂，还能够增加骨骼的强度，改善缺铁性贫血。但是需要注意，小台芒摄入过量之后有可能会引发过敏现象，所以本身有皮肤瘙痒的人群慎用。