西洋参对血压具有双向调节作用，具有补气养阴、清火生津的作用。高血压患者可以适量服用西洋参，服用西洋参有以下三种方法：
第一、西洋参片放在嘴里含服，嚼碎即可；
第二、将西洋参放入水中泡茶饮用；
第三、西洋参做菜、做汤食用。
高血压患者服用西洋参，要注意以下三个问题：
第一、在医生的指导下，血压稳定在合理范围之内，可以服用西洋参；
第二、服用西洋参不能过量，短期过量服用可能造成血压的波动；
第三、根据身体情况变化、季节变化等情况，调整服用量。