白术的功效主要是补气健脾、燥湿利水、固表止汗、安胎。白术可以用于脾胃气虚、食少便溏、脘腹胀满、肢体乏力等症。还可以治疗脾虚湿盛、水湿内停的痰饮、水肿、小便不利。白术还可以治疗脾虚气弱、肌表不固引起的汗出。另外白术还有治疗脾虚气弱、胎动不安之症。无论寒热虚实，均可用本品配相关药物治之。但是要注意，白术不可用于阴虚内热或者阴虚津亏者。