酒精所致幻觉症患者的症状可以表现为长期大量的饮酒后，也可以表现为突然对酒精的停用或者减量偶尔出现主要是以幻觉为主的精神障碍，表现形式包括幻听、幻视等。幻觉是在患者意识清晰的状态下所出现的，并不包括患者在醉酒状态下所产生的各种幻觉。
一、典型症状
1、幻觉症状：幻觉为酒精所致幻觉症出现的主要症状，也是临床上常见且重要的精神病性症状之一，主要的幻觉分类包括幻听、幻视，患者听到的声音可以是单调的，也可以是复杂的；可以是言语性的，如评论赞扬、辱骂、斥责或命令，也可以是非言语性的，如机器轰鸣声、流水声、鸟叫声等，其中言语性幻听最常见。幻视即患者看到了并不存在的事物，幻视的内容可以是单调的光、色或者片段的形象，也可以是复杂的人物、景象、场面等。
2、妄想症状：妄想常常伴随幻觉而出现，是在病态推理和判断基础上形成的一种病理性歪曲的信念，其中常见妄想，包括关系妄想、被害妄想、夸大妄想、罪恶妄想、疑病妄想、钟情妄想、嫉妒妄想、非血统妄想、物理影响妄想。
二、其他症状
患者还可出现一些情感和言行的反应，比如恐惧、焦虑不安、情绪低落、不愿与人交流，表现为社会退缩，影响患者的正常社交与生活。