急性肾盂肾炎患者的饮食应以促进患者症状减轻并消退为主，并合理、均衡地分配各种营养物质，多饮水，忌食辛辣、鱼虾、浓茶、咖啡等，忌烟酒等。
（1）忌辛辣食品：辛辣食品多食易生燥热，使内脏热毒蕴结，出现尿道不适症状，从而使本病症状加重。
（2）忌海鲜发物：鱼、虾、蟹等腥膻之品会助长湿热，食后能使尿道不适加重，不利于炎症的消退，故应忌食。
（3）忌烟酒：烟草中的尼古丁可使动脉血与氧的结合力减弱，酒能助长湿热，故药当禁忌，同样，含酒饮食如酒酿、药酒等均不宜饮用。
（4）宜多食用含维生素C丰富的食物：如橙子、草莓、柚子等，有一定的提高免疫力和抗敏作用。