高血糖或糖尿病是患者是可以吃海带丝。这个食物对糖尿病患者血糖的控制是没有影响的，适当的吃一点对身体健康也是有好处的，主要是含碘比较高，可以补充患者体内的碘不足的情况。
但是如果糖尿病患者同时合并了甲状腺功能亢进，不可以吃海带丝。因为吃海带丝摄入碘增加以后，会导致原有的甲亢的病情加重。除了甲亢的患者以外，其他的高血糖或糖尿病的患者，都可以适当吃一点海带丝。