牙结石主要为口腔内残存的食物残渣、软垢与唾液结核矿化而成，原因如下:1.唾液中的二氧化碳浓度降低后，促使无机盐沉淀于牙齿表面上。2.退化的口腔细胞形成磷酸盐酵素，使有机磷水解产生磷沉淀在牙齿表面。3.口腔内的细菌使唾液的酸碱值升高而呈碱性，造成唾液中的蛋白质分解，释放钙盐沉淀于牙齿表面上。4.唾液粘稠时，容易与牙菌斑矿化成牙结石。