糖耐量试验检查过程为在无任何热量摄入8小时后，早晨空腹，将75g葡萄糖粉溶于250mL-300mL水中，在5-10分钟内将糖水饮完，在饮糖水前，开始饮糖水的30分钟、60分钟、120分钟、180分钟，分别抽取静脉血进行血糖检测。
在进行糖耐量试验过程中，检查者不喝茶及咖啡、不吸烟、不做剧烈运动。试验前三天内摄入足量的碳水化合物，试验前3-7天停用可能影响糖耐量结果的药物，如噻嗪类利尿剂、β受体拮抗剂、糖皮质激素等。