高胆固醇血症临床上很常见，长期的高胆固醇血症可以导致动脉粥样硬化，导致冠心病和脑血栓的发生，所以对于高胆固醇血症一定要积极的干预。干预的手段有生活方式的干预，饮食要健康，避免动物油、动物脂肪、动物内脏以及反式脂肪酸的摄入，每周可以适当的吃鱼，加强不饱和脂肪酸的摄入。
控制体重，超重和肥胖者应当减重。加强运动，运动可以降低坏胆固醇，也就是低密度脂蛋白，可以增高好胆固醇，也就是高密度脂蛋白，戒烟、限酒。高危的患者在改善生活方式的基础上，还需要使用他汀类药物。他汀类药物可以降低血液胆固醇的水平，降低冠心病和脑血栓的发生风险。通过饮食控制，加强运动，必要的时候服用药物，药物以他汀类药物为主，这样就可以治疗高胆固醇血症，使胆固醇水平恢复到正常。