吃紫菜不能减肥。紫菜的主要成分是食用纤维和水，并没有含有任何可能降低体重的治疗成分，不存在减肥的作用。只是因为紫菜本身热量极低，脂肪含量只有1%，而富含碘，膳食纤维和微量元素等，可以延缓大脑的衰老，增加饱腹感，可以用紫菜汤或者紫菜食物等作为减肥期间的低脂饮食的选择。但是因为紫菜本身是一种配料，不可能大量服用，只是佐餐而已。