IgA肾病Ⅲ期能够吃西兰花，因为西兰花是近几年来越来越受到人们喜欢的一种蔬菜，营养价值比较高，含有丰富的维生素及矿物质，因而适合于IgA肾病Ⅲ期的患者食用。
在烹饪的过程中不可以做的太咸或者使用油量太大，以免增加高血压及脂质代谢紊乱。因为IgA肾病Ⅲ期的饮食原则是低盐、优质低蛋白和低脂饮食，对于新鲜的水果和蔬菜都可以食用，只是在食用的过程中注意蔬菜中是否含有较高的钾离子，以免出现高钾血症而导致临床症状。