大枣就是平时吃的红枣，大枣含有维生素A、维生素C、维生素B2、维生素B1等多种维生素。大枣中还含有多种氨基酸以及钙、磷、铁、硒、镁、钠等多种微量元素，具有补气养血、安心养神、美容养颜、健脾养胃的功效。大枣中还含有环磷酸腺苷以及铁元素，可以增强人体免疫力，很适合脾胃虚寒、体质弱的人群。
大枣可以经常食用，但不可过量，每天吃4-5颗就可以。如果是体积比较大的枣，一般吃3个即可，但最多不要超过10颗。患有肾脏疾病、湿热重、舌苔黄、糖尿病、消化功能弱的人群，不宜多吃大枣。