胃出血的话，一般表现为呕血和黑便，在急性出血是不能进食的。既不能吃饭，也不能喝水。如果在出血停止的情况下，可以先进食温水，逐渐过渡至流质饮食。比如小米汤或者煮面条的清汤。再逐渐过渡至面条，稀饭等半流质饮食。然后可以进食馒头，土豆，冬瓜等等比较容易消化的软食。不能进食酸辣刺激较甜以及比较油腻的不容易消化的食物。