高蛋白低热量的食物对肝脏有好处，如鸡蛋、豆腐、牛奶、鸡肉，正常人每天摄取的优质蛋白建议多于90g。对于喝酒而引起肝功能损伤的人，多吃高蛋白的食物有利于肝脏的恢复。研究表明维生素A能够保护肝脏，促进肝功能恢复，含有维生素A的食物有胡萝卜、金枪鱼、动物肝脏等。B族维生素也能增强肝脏对酒精的耐受，从而起到保护肝细胞的作用，含有富含维生素B的食物主要有猪肉、黄豆、大米、香菇等。