维生素b是维生素的总称，是人体必需的一种维生素。维生素b的类型很多，如维生素B1，维生素B2，维生素B6，维生素B12等。缺乏维生素B1可以引起脚气病，出现心脏扩大、神经炎等症状。缺乏维生素B2可以引起口角炎、口腔溃疡、唇炎等症状。缺乏维生素B6可以引起易激惹、疲劳、易恶心等症状。蔬菜水果、粗粮中含有维生素B较多，平时多吃蔬菜水果，粗细搭配，不挑食，才能满足人体的需要。