馒头是由面粉制作而成，每100克馒头中含有热量230大卡左右，属于一种高热量的食物。这种馒头中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质，经常吃馒头可以有效的对抗自由基，可以起到延缓衰老、防癌抗癌的目的。而且其中的钙离子和铁离子含量也比较丰富，能够平衡身体内的离子水平，改善贫血和缺铁现象。但是吃得太多之后热量转变成脂肪，会形成肥胖。